肉団子とレンコンの煮物のごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍肉団子は解凍しておきます。レンコンは半分に切った後、水で洗い、水気をとります。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、肉団子を焦げ目がつくまで炒めたら、レンコンを入れて炒めます。

3. 3

   2分後、フライパンに水を入れて、酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜた合わせ調味料を入れて、蓋をします。

4. 4

   弱火で7～8分煮た後、蓋をとって3分間炒めて、中の汁気をとり、いりごまをかけたら完成です。