根生姜の冷凍保存（2か月間保存) レシピ・作り方

Name: 根生姜の冷凍保存（2か月間保存)
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 根生姜 2袋; ジップロック 1枚

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約15分
300円前後

ＳＳＩＩ

冷蔵保存だと
1週間程しか保たないため

材料（2人分）

根生姜: 2袋

ジップロック: 1枚

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作り方

1

根生姜を
きれいに洗います

水切りして
クッキングペッパーで
水分をふき取ります
2

使いやすいように
大きさを変えます

大きめや
薄めを作っておきます

ジップロックに入れて
中の空気を抜いて
冷凍保存します

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

根生姜は冷凍保存がおすすです 2か月間冷凍保存しても鮮度は変わりません無駄なく使えますただすりおろす場合凍っているので時間がかかりますすりおろす時は水洗いすると少し溶けるので使いやすいです

きっかけ

いつも冷蔵保存で無駄にしていました料理上手な方に教えて頂きました

公開日：2020/08/26

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