きびなごの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きびなごは腹に切目を入れた後、内臓を指でほじくり出します。その後、水で洗い、キッチンペーパーで水分をとります。

2. 2

   お皿にきびなごを広げて、塩をふります。10分後、キッチンペーパーで水分をとります。

3. 3

   ボウルに天ぷら粉と水を入れて、よく混ぜます。

4. 4

   フライパンに油を入れて、170度になったら、天ぷら粉にきびなごを入れて、フライパンに入れて揚げます。火がとおったら完成です。