豚ひれ肉のバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、叩いて厚さ7～8ｍｍ位にする。
   数箇所に切れ目を入れる。

2. 2

   塩、こしょうで下味をつける。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルを入れる
   。肉に軽く小麦粉をまぶす。
   フライパンに入れる。

4. 4

   弱火で、両面を焼いて火が通ったら、バター、昆布醤油を入れてからませる。