ホームベーカリーでピザ生地☆冷蔵庫で低温発酵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●前日●
   材料を全てホームベーカリーにセットします。

2. 2

   生地ができたらボールなどにうつします。
   ラップをして冷蔵庫へ。

3. 3

   ●翌日●
   生地の発酵が進んでいます。
   2等分にします。

4. 4

   綺麗な面を出して丸めます。
   打ち粉などはせず、アルミホイルやクッキングシートの上で、麺棒で薄く伸ばしていきます。
   生地とアルミホイルやクッキングシートがくっついて伸ばしやすいです。

5. 5

   好きな具材をのせます。
   190度に予熱したオーブンで、15〜20分焼いたら出来上がり♩

6. 6

   モッツァレラチーズでマルゲリータを作りました♩