簡単！塩さばの照り焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうゆ、酒、みりん、片栗粉を混ぜ合わせ、たれを作ります。

2. 2

   塩さばを熱したフライパンで皮の側から焼いていきます。

3. 3

   少し焦げ目がついたら、返して反対側も焼いていきます。

4. 4

   ある程度火が通ったところで1で作ったタレを投入し、そのまま強火で火にかけます。

5. 5

   沸騰して来たらタレに絡めるように時々塩さばを返します。

6. 6

   適度に煮詰まって、とろみや照りが出たら完成です。