ぱぱっとできる！アサリの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂出しをします。水500ｃｃ・塩大さじ1で塩水を作り、1時間以上つけておく。軽く蓋をして暗くしておく方が良いです。

2. 2

   このようにアサリが出てきて砂を吐き出したらOK。
   貝をこすり合わせて水で良く洗います。

3. 3

   アサリと、あさりがしっかり浸かる量のお水を鍋に入れ、火をつけます。
   沸騰したらあくを取り、アサリがしっかり開いたらお味噌をとき入れます。

4. 4

   刻んだネギを散らしてできあがり。