手抜きだけど美味しい★簡単焼き豚★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩、胡椒を振り、すりおろしたニンニクを刷り込む（5分以上）

2. 2

   蓋付のフライパンを温め、サラダ油大匙１をフライパンにいれて馴染ませ、1の豚肉を入れ、上下に焼き目を付ける。

3. 3

   2に、白ネギ（緑の部分）、生姜、酒、砂糖、醤油を加え、フライパンの蓋をして中強火で加熱。沸騰したら、弱火にして15分。

4. 4

   豚肉を裏返し、再び蓋をして10分、弱火で加熱。火が通ったらふたを開け、煮汁を中火で飛ばして照りをつけ、完成。