カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、5～6ｍｍ幅に切る。
   かまぼこは、1ｃｍ幅に切る。
   人参は、千切りにする。

2. 2

   だし汁を火にかけ、
   昆布醤油、本みりんを入れる。
   沸騰したら玉ねぎ、
   かまぼこ、人参を入れて煮る。

3. 3

   玉ねぎに火が通ったら一度火を止める。
   カレールウを入れて溶かす。

4. 4

   再び火をつける。
   片栗粉を水で溶き、
   かき混ぜながら入れて
   とろみをつける。

5. 5

   うどんを入れて1分ほど煮る。

6. 6

   丼に入れて、ほうれん草をのせる。