ホワイトソースいらず?薄切りポテトクリーム煮 レシピ・作り方

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Kurikei
昨日の雪で寒かったので温めたいと思い
ホワイトソースを作らなくてもジャガイモのでんぷんでトロリとできました。

材料(2人分)

ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1個
ベーコン
3枚
カーネルコーン
10g
牛乳
200cc
☆水
100cc
☆コンソメ
2分の1個
☆バター
大匙2分の1
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    材料を用意します。ジャガイモ、玉ねぎはスライサーでスライスに切ります。
    ベーコンは短冊切りにします。
  2. 2
    鍋に玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコン、コーン、牛乳、☆の調味料を入れてます。
  3. 3
    火をつけて蓋をして中火で煮ます。
  4. 4
    もったりしましたね。でんぷんの力ってすごいね。
  5. 5
    皿に盛りブラックペッパーを振りかけて出来あがりです。

おいしくなるコツ

ジャガイモのでんぷんでとろみがつくので 水にさらさなくてもOKです。 小麦粉を加えてホワイトソースを作らなくても大丈夫ですよ。

きっかけ

昨日の雪で寒かったので温めたいと思い ホワイトソースを作らなくてもジャガイモのでんぷんでトロリとできました。

公開日:2018/03/22

関連情報

カテゴリ
クリームスープとうもろこしベーコン玉ねぎじゃがいも
料理名
ホワイトソースいらず?薄切りポテトクリーム煮

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。

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