カブの鶏ひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブをくきを少し残して切り、皮をむいて4等分します。
   沸騰したお湯に入れて5分間下ゆでします。

2. 2

   鍋に水200ccと顆粒だしをいれて作った出し汁をつくり火にかけます。沸騰したら鶏ひき肉をほぐしながらいれます。
   その後、砂糖、醤油、みりん、生姜をいれます。

3. 3

   そこに下ゆでしたカブをいれ、2〜3分煮ます。
   最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。大きめのタッパーに入れることで、冷蔵庫で5日程度保存できます。