チーズin ☆かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、皮をむき、1ｃｍ幅に切る。
   鍋に水を入れ、塩を少々入れ茹でる。
   竹串を刺して柔らかくなっていたら、湯を捨て、弱火で水分を飛ばす。

2. 2

   かぼちゃを、つぶして、こしょうを少々入れる。塩味も、足りなければ調整する。
   冷ましておく。

3. 3

   冷めたら、スライスチーズを折りたたんで、中に入れ、かぼちゃで包み込むように丸めて、1.5cm位の厚さにする。

4. 4

   小麦粉、とき卵、パン粉をつけて、揚げる。
   （揚げ時間が長いとチーズが出てしまうので、注意して下さい）