ココナッツオイルマフィン レシピ・作り方

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ペティエ
ココナッツの香りが良い、外側サクッ中はフワッな美味しいマフィンです
みんながつくった数 3

材料(マフィン型6人分)

薄力粉
140g
ベーキングパウダー
5g
1個
きび砂糖(砂糖でも可)
45g
ココナッツオイル
60g
牛乳(豆乳でも可)
大さじ5
チョコチップ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に予熱する
  2. 2
    ボールに薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器(フォークでも可)で混ぜる
  3. 3
    別のボールに卵、きび砂糖、ココナッツオイル、牛乳を混ぜる
  4. 4
    ❸に❷をゴムベラで練らないように切るように混ぜる

    *チョコチップなどいれるときはここで混ぜてください
  5. 5
    マフィン型にいれてオーブン180度で20分焼く
    竹串を刺して何もつかなければokです

おいしくなるコツ

粉類と液体を混ぜるときに練らないように混ぜて下さい

きっかけ

ココナッツオイルが大好きなので、この香りを活かしてデザートができないかと思いできたマフィンです。

公開日:2017/07/06

関連情報

カテゴリ
ココナッツオイルマフィンパーティー料理・ホームパーティ子どものパーティその他の焼き菓子
関連キーワード
簡単 マフィン ココナッツオイル ノンバター
料理名
ココナッツオイルマフィン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2023/01/22 20:13
優しいお味でとても美味しかったです。 ちょうどミニマフィン12個できました。 素敵なレシピをありがとうございます。
はルンバ
喜んで頂けて嬉しいです! ありがとうございます♪
2017/07/18 21:30
チョコチップ入れて作りました☆ 外はさっくり、中はしっとり〜(о´∀`о) 美味しくできて大満足♪
たなさな
ありがとうございます‼️チョコチップ入り、美味しそうですね〜

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