オーブンを170度に予熱する。
ボウルにココナッツオイル、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。(スプーンでok)
米粉を入れて混ぜ合わせる。牛乳を20g入れて混ぜ合わせ、生地が固かったら5gずつたして混ぜる。(米粉の種類によって吸水量が違うめ)
ある程度生地が混ざったら手で少しギュッギュッと混ぜて、成形しやすい状態になったらお好きな形をつくります。
ひとつかみぐらい生地をとり、直径3cmぐらい、長さ10cmぐらいの円柱をつくって、形を整えてからナイフで3mm幅ぐらいでカットします。それを何本か作ると、きれいな形にしやすいです。
クッキングシートをしいた天板に生地をのせ、170度で15〜20分焼いて粗熱をとったら完成です。
ココナッツオイルを買ったため
レシピID: 1090035412
公開日：2017-09-29 08:17:04.0
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お料理する上で知っていただきたいこと
