ヨーグルトメーカーでもち麦甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち麦ご飯1膳分（150グラム）
   冷凍ご飯だったら、解凍した物を使います。必ずしも炊き立てでなくてもOKです。

2. 2

   ボールに、１のもち麦ご飯と熱湯を入れ、泡だて器で粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる

3. 3

   ２に乾燥米麹とぬるま湯を入れて、よく混ぜ合わせる。米麹は塊がないように、よくほぐしてから入れてください。

4. 4

   ３をヨーグルトメーカーの専用のタッパーに入れ蓋をする。タッパーは事前に良く洗って、熱湯を入れて２～３分そのままにしてお湯を捨てる（熱湯消毒をしておく）

5. 5

   60度9時間にセットする。

6. 6

   出来上がった甘酒は冷蔵庫で保存。出来上がってすぐに冷やすと、甘味が増すようです。

7. 7

   甘酒をヨーグルトにトッピングして朝食に食べると、ダブル発酵食で美容に良いかも。ダイエット中にもおススメでーす