材料（３人分）
- 市販のカレー粉(ゴールデンカレー使用)
- ４ブロック(箱の半分)
- 玉ねぎ
- 小１個
- 人参
- 半分
- ピーマン
- 2個
- お好みの野菜(じゃがいもなど)
- １個
- 合い挽きミンチ
- 250～300ｇ
- 水
- 400CC
作り方
-
- 1
- 野菜は全てみじん切りにします。
-
- 2
- 大きめのレンジOKな容器や鍋に野菜とひき肉と水をいれ、レンジにかけます。1000Wで３分。(容器やレンジによって変わるのでひき肉の半分火が通るほどが目安です。)
-
- 3
- レンジから取り出し、全体を混ぜてからカレー粉を入れます。(カレー粉は刻んだ方が溶けやすいです。)
-
- 4
- もう一度、レンジで3分(1000W)チンして全体を混ぜ様子を見ます。
蓋のある容器ならそのまま余熱で置きます。
ない場合は、何度かレンジで追加加熱して様子を見てください^-^
きっかけ
レンジ用のお鍋を頂いたので、これでカレーができたら楽過ぎる！と思い作ってみたら美味しくできたので我が家の定番になりました！
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