ポテサラ春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口サイズに切ってやわらかくなるまで茹でる
- 2 熱いうちにフォーク等で潰し、塩コショウをふる
- 3 茹で卵、2、マヨネーズを混ぜ合わせる
- 4 春巻きの皮で3をつつみ中温の油できつね色になるくらいまで揚げてできあがり
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