アスパラガスとなすのミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。なすは半月切り、アスパラガスは4等分する。

2. 2

   フライパンににんにくとオリーブオイル大匙1を入れて、熱する。合いびき肉、たまねぎ、にんじん、なす、塩を入れていためる。

3. 3

   トマトホールを加え、煮詰める。火を止める1分前くらいに、アスパラガスを加える。砂糖を加える。

4. 4

   湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティを表示の時間通りゆでる。茹で上がったら、お湯を切り、オリーブオイル大匙1をからめる。

5. 5

   お皿に④のスパゲッティをもり、③のミートソースをかける。