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自家製ラー油 レシピ・作り方

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タンタン0522
チリパウダーを使った簡単自家製ラー油です。

材料（１０人分）

にんにく
１かけ
たかの爪
２本
チリパウダー
大匙１
なたね油
大匙３～４
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作り方

  1. 1
    油、すりおろしにんにく、種を取った輪切りのたかの爪をフライパンにいれ、熱する。弱火で焦がさないように気をつける。
  2. 2
    にんにくの良い香りがしてきたら、チリパウダーを加え、ぐつぐつしてきたら火をとめ、すぐに器に移す。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ラー油が無かった時に作ってみました。

公開日：2015/04/08
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