ジャガイモのチヂミレシピ・作り方

Name: ジャガイモのチヂミ
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ジャガイモ 2個; 白菜キムチ(市販品) 30ｇ; ☆薄力粉 ５０ｇ; ☆卵 1個; ☆水 １００cc; ☆塩 少々; ごま油 大匙1

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Kurikei

友人からジャガイモを届けて頂いたので
キムチも少々あったのでチヂミを作ってみました。

材料（２人分）

ジャガイモ: 2個

白菜キムチ(市販品): 30ｇ

☆薄力粉: ５０ｇ

☆卵: 1個

☆水: １００cc

☆塩: 少々

ごま油: 大匙1

作り方

1

材料を用意します。
ジャガイモは皮を剥き
線切りにして
水にさらします。
白菜キムチは
刻んでおきます。
2

１のジャガイモをザルにあげ水切にします。
3

ボールに☆の調味料を
入れます。
4

菜箸で滑らかに
混ぜます。
これがチヂミの生地です
5

４に２と
刻んだ白菜キムチを
入れます。
6

よく混ぜます。
7

フライパンにごま油を
熱し６を流し入れ
平らに広げ
中火で５～６分焼きます
8

７の表面が焼いたら
ひっくり返しこんがりと
焼きます。
9

1口大に切り器に盛り
出来上がりです。
(出来ればフライパンの上に焼きあがったチヂミを熱い内にターナーで切り分けてもok)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな人は白菜キムチを５０ｇ位は大丈夫でしょう。好みで調整して下さいね。熱い内に食べて下さい。ビールのお供にいいかもです。

きっかけ

友人からジャガイモを届けて頂いたのでキムチも少々あったのでチヂミを作ってみました。

公開日：2014/10/27

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。