トマト入りあっさりシチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・玉ねぎ、ジャガイモは３～４センチ角くらいにカット。
   ・トマトは皮が気になるので出来れば皮をむいて２～３センチ角にカット（皮が気にならなければむかなくてOK）

2. 2

   ・トウモロコシはそぎ切りにして使いました。
   缶詰のコーンでもOK。
   ・肉は２～３センチ角くらいにカット（肉が切りにくい場合は皮は外した方がいいです）

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて、具を全部入れちゃって、砂糖少々加えて炒めます。

4. 4

   ある程度炒められたら、水を１カップ、顆粒コンソメ、塩を加えて、蓋をして蒸し煮にします。

5. 5

   具材に大体火が通ってきたかなというところで、水をもう１カップ加えて少し煮込みます。

6. 6

   アクが浮いてきたら捨てて、シチューのルーを加えて溶け出したら全体を（ジャガイモをなるべく崩さないようにしながら）混ぜて、少し煮込んで出来上がり。