大麦生活で鴨肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・にんじんを一口サイズにきります。

2. 2

   ローストした鴨肉を一口サイズにきります。

3. 3

   たまねぎをみじん切りよりやや大きめにきります。

4. 4

   スチームケースに①をいれ、電子レンジで２分位加熱します。

5. 5

   フライパンに油をしき、中火で③を飴色になるまで炒めます。

6. 6

   ⑤に②をいれさらに炒めます。

7. 7

   ⑥に④をいれさらに炒めます。

8. 8

   ⑦に水をいれ、ぐつぐつと煮ます。

9. 9

   あくがでたらとりのぞきます。

10. 10

    具材に火がとおったら、カレールウをいれ、さらにグツグツと煮ます。

11. 11

    そのまま蓋をし、火を止めて一晩おいきます。

12. 12

    大麦ごはんを容器に盛り付け、⑪を再度あたためて、ごはんのうえに盛り付けたら完成です。