カニ鍋レシピ・作り方

Name: カニ鍋
Yield: ２
Ingredients: ズワイガニ(カットされているもの) 1パック; ホタテガイ 6個; 絹豆腐 1パック; 白菜 ２００ｇ; 長ねぎ 1本; えのき茸 1パック; 人参 ４０ｇ; 大根 １００ｇ; 水菜 2株; ☆だし汁 ６００cc; ☆酒 大匙2; ☆塩 少々; ☆減塩醤油 大匙1; ☆みりん 大匙1

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Kurikei

おいしそうなズワイガニを買ったのでカニ鍋にしょうと思いました。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ズワイガニ(カットされているもの): 1パック

ホタテガイ: 6個

絹豆腐: 1パック

白菜: ２００ｇ

長ねぎ: 1本

えのき茸: 1パック

人参: ４０ｇ

大根: １００ｇ

水菜: 2株

☆だし汁: ６００cc

☆酒: 大匙2

☆塩: 少々

☆減塩醤油: 大匙1

☆みりん: 大匙1

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作り方

1

材料を用意します。
えのき茸は根元を
切り落とします。
水菜も根元を切り落とし
他の野菜は食べやすく切ります。
2

だしを取ります。
3

２に☆の調味料を加え
煮立てます。
(好みの味に調整して下さいね)
4

材料を入れて
煮たてて
出来上がりです。
ポン酢につけてどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ズワイガニを貰ったのでカニ鍋にしょうと思いました。

公開日：2014/02/21

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。