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栗のケーキ 栗たっぷり入れちゃいました。 レシピ・作り方

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3-Roses
栗がたくさん入った栗好きにはたまらないケーキです。
みんながつくった数 2

材料(8人分)

栗ペースト(30%加糖)
200g
牛乳
30g
ラム酒
8g
薄力粉
30g
卵白
2個
砂糖
30g
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作り方

  1. 1
    栗ペーストに牛乳、ラム酒を加え混ぜる。
    卵白は砂糖を加え泡立てる。
    粉はふるっておく。
  2. 2
    ペーストにメレンゲ少しと粉をふるってくわえ混ぜ、のこりのメレンゲも加える。
    型に流し温めたオーブンで160度30分焼く。
  3. 3
    参考:栗ペーストのレシピID: 1540005272
    冷凍したペーストを使う場合は牛乳を入れて火にかけ、荒熱取れてから牛乳を新たに少し加え固さを調整する。

きっかけ

栗をたくさんつかったケーキを考えました。

公開日:2013/11/18

関連情報

カテゴリ
モンブラン
料理名
栗ケーキ

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