材料（6個人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豚ひき肉
- 300g
- 卵
- 1個
- 塩コショウ、ナツメグ
- 少々
- ウスターソース、しょうゆ
- 大さじ1強
- 小麦粉、パン粉
- 適量
- 溶き卵
- 1個分
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじんぎりにして
あめ色になるまで炒める
あめ色になったら取り出しておく
-
- 2
- 豚ひき肉、①、塩コショウ、ナツメグ、卵、パン粉を大さじ1混ぜ合わせる
よーーーくこねる
ウスターソース、しょうゆを加えて
さらに混ぜる
-
- 3
- 形を整えてキャッチボールをするように空気を抜く
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
-
- 4
- 180℃の油できつね色になるまで揚げる
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