残った卵白を使ってアボカド抹茶パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットケーキミックスと抹茶パウダーは、一緒にしてフルっておく。

2. 2

   熟したアボカド半量を、サイノ目に切って、ボールの中でつぶす。

3. 3

   ２にお砂糖を少しずつ加えながら、マヨネーズ状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

4. 4

   卵白を３に少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜあわせる。

5. 5

   １の粉類を、３回に分けて４に加えながらサックリ混ぜ合わせる。

6. 6

   パウンド型にクッキングシートを敷き、５のケーキ生地を流し入れて、テーブルに軽くトントンして、気泡を抜いておく。

7. 7

   １８０度に予熱しておいたオーブンで、３０～３５分焼く。オーブンによって、時間の違いがあるので、竹串を刺して、生地がついて来なかったら出来上がりです。