チキンのグリンピースソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切りした玉ねぎ・人参をバターでよく炒める

2. 2

   玉ねぎが透き通ってきたら茹でグリンピースも加えて炒める

3. 3

   ヒタヒタの水をコンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る

4. 4

   粗熱が取れたら鍋にブレンダーを直接入れて撹拌す(ミキサーにうつしてもよい）

5. 5

   ピューレ状になったら塩コショウで味を調える

6. 6

   塩胡椒でソテーしたチキンを食べやすいサイズにカットしてソースをかけたら完成