アプリで広告非表示を体験しよう

ゆず胡椒の味が効きます~牛肉とエリンギ炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Kurikei
あるもので同じものを作ると飽きるので
ビリっとした味にアレンジしました。

材料(2人分)

牛肉
150g
★酒
小匙1
★片栗粉
小匙1
エリンギ
1パック(3本)
ピーマン
1個
玉ねぎ
1個
大匙1
ゆず胡椒
6g
☆酒
大匙1
☆しょうゆ
大匙1
☆マヨネーズ
小匙1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    材料を用意します。
    玉ねぎは薄切りにします。
    ピーマンは細切りにします。
    エリンギは食べやすく切ります。
    牛肉は★にもみこむます。
    ☆の調味料をよく
    混ぜておきます。
  2. 2
    フライパンに油を熱し
    牛肉を炒めます。
  3. 3
    牛肉の色が変わりましたら
    玉ねぎ、エリンギを加え更に炒めます。
  4. 4
    炒めましたら、☆の調味料をまぜて加え更に
    軽くいためます。
  5. 5
    ピーマンを加えさっと
    炒めます。
  6. 6
    火を止めてゆずこしょうをさっと絡ませます。
  7. 7
    出来上がりです。

おいしくなるコツ

ゆず胡椒を加える前に火をとめてください。 加熱過ぎると風味が飛んでしまいます。 温かいご飯の上にのせますとおいしいですよ☆

きっかけ

あるものでも同じものを作ると飽きるのでピリッとした味にアレンジしました。

公開日:2013/02/24

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
牛肉とエリンギのゆず胡椒炒め

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする