煮かぼちゃ入りパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはマッシャーやフォークなどで潰します。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、軽く溶いて、①のつぶしたかぼちゃを加えます。
   （甘めにしたい時はお好みでこの時砂糖を少々加えてください。）

3. 3

   ②へホットケーキミックスと牛乳も加えて混ぜます。

4. 4

   フライパンを温め、５ミリ～１センチ角くらいのバターを溶かしたら、生地を流し入れて焼きます。

5. 5

   最初は強めの中火で１分弱加熱して、ポチぽつ泡が出てきてフチが固まってきたら火を弱くしてフライ返しで裏返して、再び１分弱加熱。

6. 6

   最後に再び火を少しだけ強めたら、片面３０秒くらいずつ焦げないように気をつけながら焼いて出来上がり。