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チョコクリームのムース レシピ・作り方
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生クリームで作るチョコのムースです。
材料(2人分)
チョコレート
60g
生クリーム
80ml
卵白
1個分
ホイップクリーム
適量
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作り方
1
チョコレートを湯煎で溶かし、生クリームと混ぜ合わせる。
2
卵白を泡立て、メレンゲを作る。
3
1にメレンゲを加え、さっくり混ぜ合わせる。
4
器に入れ、冷蔵庫で3時間くらい冷やす。
5
ホイップクリームを添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生クリームでムースを作りました。
公開日:2013/01/29
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