カレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯の中にじゃがいもを入れ、茹でます。

2. 2

   じゃがいもが煮えたら、皮をむき、マッシャーでつぶします。

3. 3

   フライパンに油をしき、合いびき肉がポロポロになるまで中火で炒め、カレー粉を加え、塩こしょうで味を調えます。

4. 4

   ②に③を加え、よく混ぜます。

5. 5

   ④を俵型に形成します。

6. 6

   卵を割り、菜箸でときます。

7. 7

   ⑤に小麦粉を全体にうすくつけ、⑥の卵にくぐらせ、パン粉を全体につけます。

8. 8

   170度に熱した、油の中に⑦を入れ、両面ともしっかり焼けたら完成です。