赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を水で洗い30分位水に浸しておきます。

2. 2

   もち米を水に1時間くらいつけておきます。

3. 3

   ②の水をよく切ります。

4. 4

   圧力鍋に①と水2カップ弱を入れ、強火にかけ、圧があがったら火を止め圧が下がるまで蒸らします。

5. 5

   ④を圧力鍋から取り出します。

6. 6

   ②を圧力鍋に入れ、塩を加えもち米がひたるか、ひたらないか位の水を加え強火にかけます。

7. 7

   圧があがったら、火を止め、圧が下がるまで蒸らします。

8. 8

   ⑦に⑤をいれざっくり混ぜたら完成です。