旬の！フレッシュコーンと新タマネギのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新たまねぎは皮をむき、みじん切りに。水分が多くやわらかいので粗くて大丈夫です。

2. 2

   とうもろこしは切り分け、粒を切り落とす。なるべく無駄にならないように芯ぎりぎりのところを切っています。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、1の新タマネギと2のとうもろこしをよく炒めます。塩コショウをふり、しっかり炒めた方がおいしい気がします。

4. 4

   コーンクリーム缶、牛乳、市販のコーンスープとコンソメキューブを加え、10分ほど煮て味をなじませます。

5. 5

   塩コショウで味をととのえ、完成です。