材料（３人分）
- 卵白
- １個分
- ゼラチン
- 10g
- 砂糖
- 50g
- 水
- 100cc
- コーンスターチ
- 適量
作り方
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- 1
- 卵白に砂糖を入れて，しっかりと角がたつまで泡立てる．
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- 2
- 水を電子レンジで温め，ゼラチンを入れて溶かす．
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- 3
- １に２を少しずつ入れながら混ぜる，
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- 4
- クッキングシートを敷いたバッドに流し入れ，冷蔵庫で冷やし固める．大体1時間くらい．
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- 5
- クッキングシートごととりだし，包丁で四角く切るか，好きな型抜きを用意して型抜きする．
このときくっつかないように，コーンスターチをまぶしておくとよい．
きっかけ
我が子の大好きなマシュマロ．簡単に手作りでできるのでつくってみました．