にんじんの皮できんぴらレシピ・作り方

Name: にんじんの皮できんぴら
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: にんじんの皮 ４本分; ピーマン １個; いりごま ひとつまみ; しょうゆ 小さじ２; みりん おおさじ１

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5分以内
100円以下

marigo18

たくさんにんじんを剥いたときにはこれ！

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

にんじんの皮: ４本分

ピーマン: １個

いりごま: ひとつまみ

しょうゆ: 小さじ２

みりん: おおさじ１

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作り方

1

むいた皮は、適当に細かく切る。ピーマンは細切りに
2

フライパンで炒め、しょうゆとみりんで味を調える、。
3

いりゴマを振る。お好みで七味とかごま油とか

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんの皮だけより、ピーマンを入れたほうがもちろん彩りきれい。根菜類独特の香りが苦手な人は、濃い目の味付けで

きっかけ

にんじんの皮は捨てちゃだめ！もったいない！

公開日：2012/02/20

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このレシピを作ったユーザ

marigo18 安く、おいしく、彩りよく！をモットーに、日々適当料理を創作中。基本なんて知りません。簡単にてきとーに、が一番。適当すぎて忘れちゃうので、覚書きを書きとめようと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/19 11:25

彼のお弁当に詰めたので少量で作りました☆皮を捨てずに使うのは料理のレパートリーも増えエコにもなりますね♪♪レシピ有り難うございました＜m(__)m＞

shiryu7717

れぽありがとうございます。お弁当ぐらいの少量が逆にいいかもですね。あまり大量だとさすがに「the　皮」って感じで…(^ ^;

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