節約してヘルシーな濃厚チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは数時間冷蔵庫で水切り。※チーズっぽく見えるくらいまでしっかりと。
   クリームチーズは室温においておくか、レンジで温めてやわらかくしておく。

2. 2

   ビスケットを粉々に砕き、マーガリンを乗せてレンジでチン。マーガリンが溶けたらまぜる。ビスケットがしっとりするくらいで。

3. 3

   型の底に２を入れて、手でも道具でもいいので押してしきつめ、冷凍庫へ。

4. 4

   卵を溶く。
   砂糖、薄力粉、クリームチーズ、ヨーグルトを加え、滑らかになるまで混ぜる。

5. 5

   ４を３の型に流しこみ、お湯をはった天板にのせて、オーブン180℃で４０分。

6. 6

   荒熱が取れたら、冷蔵庫で一晩。そのまま食べるよりもしっとり濃厚になります。