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とり胸肉のバジマヨソース☆ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
リンゴ飴(´・ω・`)v
バジルとマヨネーズの相性がバツグンのチキンですヽ(*´∀`*)ノ
とりの胸肉を使うことで安く仕上げています!!
材料(3人分)
とり胸肉
2枚(600g)
★粗みじん切りにしたバジル
5枚分
★牛乳、白ワイン
各大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★塩
少々
サラダ油
適量
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作り方
1
胸肉は余分な脂を取り、皮にフォークで穴をあける。
身の方には数か所切り目を入れる。
食べやすい大きさに切る
2
★の材料を全て混ぜ合わせておく。
3
フライパンに多めの油を熱し、皮目を下にして鶏肉を入れ、蓋をして焼く。
4
焼き色が付いたらひっくり返し、両面をキツネ色になるまでこんがり焼く。
5
キッチンペーパーで余分な油をふき取り、★のソースを加え鶏肉に絡める。
6
器に盛れば完成!
バジルの香りが鶏肉の臭みを消してくれます!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バジルの香りが苦手な方は、少しバジルの量を減らしてもいいかもしれません(*^ω^*)
きっかけ
家で育てているバジルが繁殖してしまったので(´・ω・`;)
公開日:2011/09/16
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安い
胸肉
ハーブ
バジル
料理名
チキン
このレシピを作ったユーザ
リンゴ飴(´・ω・`)v
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