ほうれん草とタマネギとニンジンの中華風スープレシピ・作り方

Name: ほうれん草とタマネギとニンジンの中華風スープ
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 水 カップ３; 鶏ガラスープの素or中華だし 小さじ1.5; ほうれん草（５センチにカット） 1/2～1把; タマネギ（煮えやすそうな薄切り） 1/2個; ニンジン（薄いイチョウ切り） ３センチ; ごま油 小さじ１; 砂糖 小さじ１; 塩 小さじ1/2; 煎りごま（お好みで） 少々

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約10分
100円以下

marie_777

ほうれん草は生でも冷凍してあった物でもOKです。今回は前にゆでてカットして冷凍してあったのもをそのまま鍋に入れて使いました。

材料（２～３人分）

水: カップ３

鶏ガラスープの素or中華だし: 小さじ1.5

ほうれん草（５センチにカット）: 1/2～1把

タマネギ（煮えやすそうな薄切り）: 1/2個

ニンジン（薄いイチョウ切り）: ３センチ

ごま油: 小さじ１

砂糖: 小さじ１

塩: 小さじ1/2

煎りごま（お好みで）: 少々

作り方

1

鍋に水、野菜、ごま油を入れて、野菜が柔らかくなるまで茹でる。
2

顆粒だし、砂糖、塩を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
3

お好みで、煎りごまを散らしてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌汁を作る予定でしたが、追加で入れた野菜の組み合わせが味噌汁っぽくなくて塩味の中華風スープにしました。

公開日：2011/08/06

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marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆