かんたんポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉全体に片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、にんにくを入れて少し熱し、にんにくの匂いを飛ばす。

3. 3

   フライパンに肉を入れて塩コショウをして、焦げないようにだけ気をつけて、蓋をして弱火でじっくり加熱する。

4. 4

   肉の下部分1/3くらいまで色が変わってきたら、裏返して再び塩コショウをして、蓋をして反対側も弱火で加熱する。

5. 5

   火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭きとり、少し水分を飛ばして出来上がり。

6. 6

   お皿に移し、野菜などを添えて、お好みで、エバラおろしのたれやドレッシングなどをかける。