簡単！　ヘルシー！　茄子の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を1～1.5cm幅に切り、塩を振ってしばらく置く。
   茄子から水分が出てきたら、軽く水洗いしてざるにあげておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを
   ひいて、茄子を焼く。
   全体がしんなりしてきたら、
   酒、醤油、おろし生姜を加えて
   絡める。

3. 3

   お皿に並べ、残ったタレを掛けたら、できあがり♪