大人も子供も大好き☆エビのすり身de春巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
- ミニ春巻きの皮
- １０枚
- ☆エビのすり身
- １００～１２０ｇ
- ☆長ネギ
- １/２本
- ☆紅しょうが（みじん切り）
- 大１
- ☆片栗粉
- 大１
- ☆溶き卵
- 大１
作り方
-
- 1
- ☆全部を混ぜ合わせます。
-
- 2
- 春巻きの皮に①を乗せて、巻いていきます。(巻き終わりは、水溶き小麦粉を糊代わりにして止めます）
-
- 3
- 少し多めの油で揚げ焼きにします。
おいしくなるコツ
揚げ玉を入れても美味しいです！
きっかけ
むか～し、居酒屋で食べたような気がする・・・
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