簡単美味しい！シャキシャキせん切りポテトのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄くスライスした玉ねぎをフライパンでサラダ油で炒める。しなっとしたらバターを加えてバターがなじむまで炒める。

2. 2

   バターを加え炒めた玉ねぎに小麦粉を投入し混ぜるように炒める。良く混ざったらここに少しづつ牛乳を入れていく。
   小麦粉を伸ばすように

3. 3

   牛乳をすべて入れたら水も加える。そこへ細切りにしたベーコンとジャガイモ、ほうれん草を投入。10分ほど煮る。

4. 4

   ジャガイモのしゃきしゃきした食感を残しつつ煮たら、そこへブイヨンを加え塩コショウで味を調える。

5. 5

   耐熱皿に入れてチーズを上にふりかけ、マヨネーズを格子状にトッピングする。オーブンで焼く