濃厚なめらか！抹茶のバスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・⭐️の粉類を１つのボウルに入れてホイッパーで混ぜておく
   ・クッキングシートをくしゃくしゃにして広げ、5号(15cm)の型に敷き詰める
   ・オーブンを250度に予熱しておく

2. 2

   クリームチーズをゴムベラでなめらかにしてから、合わせておいた粉類を加え混ぜる。

3. 3

   卵を１つずつ割り入れてホイッパーで泡立てないように混ぜる。

4. 4

   生クリームを加えてホイッパー泡立てないように混ぜる。

5. 5

   生地を漉しながら型の8分目ぐらいまで流す。
   
   生地が多かったら、無理に型に全部入れずに、ココットや紙コップに分けて入れて一緒に焼いてください！

6. 6

   210度のオーブンで18分焼く。
   焼き上がってすぐは少しぷるぷるしますが、冷やすと固まるので大丈夫です。
   粗熱をとって、型のまま冷蔵庫で半日ほど冷やす。

7. 7

   カットは温めた包丁でやるとやりやすいです。