季節の野菜で 米粉のかぼちゃマフィン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- かぼちゃ
- 200g
- ◯バター
- 30g
- ◯牛乳
- 30g
- ◯砂糖
- 25g
- ◯卵
- 1個
- ◎米粉
- 100g
- ◎ベーキングパウダー
- 4g
- かぼちゃの種
- 18個
作り方
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- 1
- かぼちゃは電子レンジ5分加熱し、身を皮から外して潰しておく（硬い場合は時間を延ばす）
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- 2
- バターは電子レンジで30秒加熱して溶かしておく
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- 3
- ◯の材料を泡立て器でよく泡立てる
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- 4
- 2のカボチャを加えて混ぜ合わせる
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- 5
- 振るった◎を加えてさっくり混ぜる
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- 6
- カップに生地を分けて入れ、上にカボチャの種を飾る
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- 7
- 180度のオーブンで20分焼く
おいしくなるコツ
かぼちゃが甘いので、砂糖は少し減らしてあります
きっかけ
畑のかぼちゃでヘルシーおやつ作りました
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