お弁当にも♪オートミールと米粉のグルテンフリーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルにオオバコ、ぬるま湯以外を入れる。

2. 2

   ドライイーストめがけてぬるま湯を入れ、混ぜる。
   少し緩めの生地感になるよう水分が足りなければ足してください。

3. 3

   全体が混ざったらオオバコを入れて素早く混ぜる。
   どんどん生地が重くなりますが根気よく捏ねるように混ぜる。

4. 4

   生地を触って少しベタつくくらいがベストです。
   8等分にし、手を水で濡らして生地を丸めて天板に並べる。
   発酵なしでも良いですが、時間があれば30分ほどラップして室温で発酵させる。

5. 5

   190度に予熱したオーブンで20分焼けば完成。