爽やか薬味の冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギと大葉は洗って水けをふいておく。ネギは小口切りにし、大葉は軸を取り除いて半分に切ってから千切りにする。

2. 2

   小皿に●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。（豆腐のたれです）

3. 3

   皿に豆腐をもりつけネギと大葉をもりつけ２をかけて頂く。そのほかの香味野菜、ミョウガ、生姜などを千切りにトッピングするとさらにおいしいです。