材料（4~5人分）
- レモン
- 1個
- はちみつ
- 90g
作り方
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- 1
- 保存容器を煮沸消毒して乾燥させておく。
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- 2
- レモンをきれいに洗い、水気を切る。
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- 3
- ヘタを取り除いて薄い輪切りにしたレモンを保存容器に入れる。
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- 4
- はちみつを注いて蓋をしたら、容器を振ってレモンとはちみつをなじませる。（はちみつはレモンが浸るように注いでください。記載の分量で足りなかったら増やしてください。）
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- 5
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- 冷蔵庫で1日以上置けば出来上がり。（我が家は1週間ぐらい置いておきます）
おいしくなるコツ
調理時間に冷蔵庫で寝かせる時間は含めていません。レモンに農薬・防腐剤が使われている時は取り除いて利用してください。(重曹や塩でこするなど様々な方法があるようです。）
きっかけ
ケーキ作りに利用したくて作りました。
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