さっぱり＊トマトとオクラのだし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはガクを取り、塩をまぶして板ずりをする。
   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とオクラを入れて1分茹でる。茹で上がったらザルにあげて水にさらし、水気を切る。

2. 2

   オクラは斜めに半分に切る。
   ミニトマトはヘタを取って半分に切る。

3. 3

   ボウルに(☆)を入れて混ぜ合わせ、オクラとミニトマトを加えて和える。

4. 4

   冷蔵庫で30分以上置いて味を馴染ませる(調理時間外)。

5. 5

   器に盛り付け、かつお節をのせる。