ビーツの葉と人参の炒め物☆ほうれん草と人参でも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツの葉と茎は根元から切り落とし、よく洗い、水気をふいて、ざく切りにする。

2. 2

   茎についている実の部分の皮も剥いて千切りにする。（なるべく捨てる部分をなくすため）

3. 3

   人参は太めの千切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱しビーツの葉と茎を入れる。３分くらいいためて、人参も一緒に炒める。

5. 5

   酒を回しいれ、ふたをして２分ほど蒸し焼きにする。まだビーツの茎が固そうならさらに蒸し焼く。

6. 6

   ふたをとり、めんつゆと砂糖を入れて混ぜて出来上がりです♪