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豚肉と野菜の焼き浸し レシピ・作り方
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約30分
300円前後
おさるのじょーじ
豚肉と野菜の相性抜群の一品です。
材料(4人分)
豚バラ肉
100〜150g
なす
3本
ピーマン
2個
しめじ
1/2
●めんつゆ
大さじ5
●水
大さじ5
●白だし
大さじ1
●生姜チューブ
5cm
●輪切り鷹の爪
ひとつまみ
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作り方
1
●を容器に入れてよく混ぜる
2
豚肉、ピーマン、なすを食べやすいサイズに切り、なすは水にさらす
3
中火で熱したフライパンに油を引いて豚肉を2分程焼いて1の容器に入れる
4
同じフライパンを使用して、多めの油でなすを1分半程炒めたら、ピーマンとしめじを加えて更に2分程炒め1の容器に入れる
5
30分を程浸し味を馴染ませたら皿に盛って完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
なすを美味しく食べたくて作りました。
公開日:2020/11/01
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おさるのじょーじ
7歳と4歳の子育て中です。 簡単でおいしいレシピを目指しています。
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